Mercredi soir nous avons fêté la nouvelle année 5768. Nous commençons ainsi une période de trois semaines de fêtes : deux jours de nouvel an (jeudi et vendredi), le jour de kippour (samedi prochain) et les fêtes de souccot, le mercredi d'après, pour une semaine.
Avec le nouvel an commencent également les neuf jours de pénitence qui culminent avec Kippour, où a lieu un jeûne de 25 heures.
La quantité de cuisine que j'ai faite pour ces trois jours de fêtes est assez effarante et comme ces trois jours nous n'avons pas mangé en conséquence, je pense tout simplement mettre des quantités au congélateur pour me libérer l'esprit (et les mains) pour la suite.
L'un des symboles de la fête est la grenade, signe de prospérité (rapport à la profusion de graines qui se trouvent dans le fruit):
Bonne fête, bonne année, bonne santé.
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